使い勝手抜群!ホタテの貝柱

ホタテ貝柱

魚貝の宝庫・オホーツク海。カニだけではなく、立派なホタテ貝も豊富に水揚げされています。殻が付いた生きたホタテ(活ホタテ貝)は魅力的ですが、下ごしらえに時間がかかるのが少々難点。そこでオススメするのが本品「ホタテの生冷凍貝柱」です。

殻から1つ1つ丁寧にはずした貝柱を、トンネルフリーザーという急速冷凍機で一気に凍らせています。解凍すれば、採れたての味をそのまま再現!何より下処理する必要がないので、すぐに料理に使えるのも嬉しいですよね。

本品は、お寿司屋さんでも使われているプロ用の食材です。鮮度が良いので味も食感も最高です!このホタテだけは、ぜひお刺身で食べてみてください。お口の中で広がるホタテの甘みとモチモチな食感。オホーツクのホタテだからこそ味わえる最高の贅沢です。

生が苦手な方は調理して食べましょう♪お刺身用の素材ですから、どんなメニューでも相性はバッチリです。天ぷらやフライ、かき揚げやバター焼き、カレーやシチューの具材にも。お醤油につけた貝柱を海苔を巻き、グリルなどで焼けば美味しい「磯辺巻き」になります。

内容量はたっぷりの1キロ入り。目安として貝柱が31~35個入ってます。余った分は冷凍保存に。フリーザーに入れておけば何かと重宝します。

ホタテ生冷凍貝柱

ホタテの炒め物

解凍の仕方について
冷凍された状態のホタテ貝柱は、冷蔵庫の中で半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。急いで解凍したい場合は、ナイロン袋に入れて直接水に触れないよう、5~10分ぐらい流水にあてて解凍してください。(季節や水温・水量によって解凍の速さは変わります。)電子レンジによる解凍はおすすめしません。
商品名 ホタテ生冷凍貝柱1kg
原材料名 ホタテ
原産国 日本(北海道)
加工地 北海道
商品の出荷地 北海道
商品規格(内容量) 1kg(凍結時の重量)×1箱
※目安として1kgあたり31~35個の貝柱が入っています。
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賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月間/冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
※一度解凍した商品の再冷凍はしないようにしてください。うま味成分や水分が抜けて品質が低下する恐れがあります。
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。なまものですので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
セールスポイント 刺身用の貝柱です。貝殻から外す手間がいらず、自然解凍して美味しく食べられます。
お召し上がり方 鮮度を保つため急速冷凍にしてお届けします。自然解凍後、そのままお刺身用としてご利用ください。
ホタテの一番高級な貝柱のみを詰めています。獲れたての味そのまま!本当に甘くて美味しい貝柱です。オススメはお刺身ですが、生食が苦手な方は、バター焼きや唐揚げ、天ぷらなどでどうぞ♪新鮮な素材なので、幅広いお料理にご利用いただけます。
送料について ★全国一律1,200円(税込)
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)への配送はお受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※保冷材や発泡スチロールを使用する場合、資材の代金は当店が負担します♪
配送方法
ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍タイプ)
出荷の制限 特にありません。
■鮮魚や限定品を除き、他の商品と一緒に(同梱)お送りすることができます。
■すべてのお支払い方法がご利用いただけます。
出荷予定 到着日にご指定がないお客様から、受付順に出荷いたします。
通常(在庫がある場合)は、受注日より数え2~3日後の出荷となります。
ご指定がある場合は、受付日より数え6日以降の期日指定でお願いしています。
なお、お中元やお歳暮シーズンにつきましては、3~5日後の出荷となりますので、あらかじめご了承ください。
※商品の入荷・天候や交通状況に応じて出荷させていただきます。(著しく遅れる場合は、詳細をメールかお電話にてご連絡いたします。)
お支払い方法 郵便振替・銀行振込(ネットバンク含む)・代金引換・クレジットカード・コンビニ後払いなど…各種ご用意しています。
>>お支払いの詳細はコチラをご覧ください
備 考 特にありません。
厳寒のオホーツク海で水揚げされた、新鮮で肉厚の美味しいホタテ貝柱です。貝殻から外す手間がいらず、自然解凍して美味しく食べられます。甘みたっぷりで鮮度も抜群!揚げ物やお鍋、煮物などにもご利用ください。当店一押しの食べ方はバター焼き!あまり焼きすぎないのがポイントです。